সব ঔষধের ই কোন না কোন পার্শপ্রতিক্রিয়া অাছে। তেমনি ভিটামিনগুলির ও আছে। বিশেষ করে যে সকল ভিটামিন স্নেহে দ্রবিভূত থাকে সেগুলো বেশী খেলে অনেক সমস্যা হবে, যেমন ভিটামিন এ ভিটামিন ডি ভিটামিন ই ভিটামিন কে। কিন্তু ভিটামিন বি এবং সি বেশী খেলে তেমন কোন অসুবিাধা নেই।