‘আন্স বাংলা ডট কম’ এমন একটি প্রশ্নোত্তর সাইট যেখানে আপনি বিনামূল্যে আপনার প্রশ্ন করে কমিউনিটির অন্যান্য সদস্যদের কাছ থেকে উত্তর পেতে পারেন। বাংলা ভাষাভাষি মানুষের সমস্যা সমাধানের লক্ষ্যেই আন্স বাংলার পথচলা। আপনিও এই পথচলায় অংশ নিয়ে নিজের অর্জিত জ্ঞান সবার মাঝে বিলিয়ে দিন।
করেছেন (501 পয়েন্ট)

1 উত্তর

দুধ ঘন করে জ্বাল দিয়ে নিতে হবে। এক লিটার দুধের মধ্যে ১০০ গ্রাম চাল দিলে ভালো হয়। চালটা ধুয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে পানিতে ভিজিয়ে।

তারপর দুধ জ্বাল দিতে হবে। দুধ যখন ফুটতে থাকে তখন চাল দুধের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। সামান্য লবণ দিতে হবে। চাল অর্ধেক সেদ্ধ হয়ে এলে তারপর চিনি মেশাতে হবে। চিনি মেশানোর পর দুধ ঘন হয়ে চাল পুরো সেদ্ধ হয়ে এলে চুলায় থাকা অবস্থায় এর মধ্যে দারচিনি, এলাচ ও তেজপাতা দিতে হবে।যখন দুধ ঘন হয়ে আসবে, চাল ভালোভাবে সেদ্ধ হয়ে যাবে, পরিমাণমতো চিনি দেওয়া হলে তারপর নামিয়ে নিতে হবে। নামানোর পর ঠান্ডা করে পাত্রে রেখে ওপরে কিছু বাদাম ও কিশমিশ দিতে হবে। এরপর পরিবেশন করুন মজাদার পায়েস।
করেছেন

সংশ্লিষ্ট প্রশ্নসমূহ

1 টি উত্তর
02 জুলাই 2019 জিজ্ঞাসা করেছেন Azad (501 পয়েন্ট)
1 টি উত্তর
17 মার্চ 2020 জিজ্ঞাসা করেছেন Sajal ojha (33,333 পয়েন্ট)
1 টি উত্তর
02 জুলাই 2019 জিজ্ঞাসা করেছেন Azad (501 পয়েন্ট)
1 টি উত্তর
02 জুলাই 2019 জিজ্ঞাসা করেছেন Azad (501 পয়েন্ট)
1 টি উত্তর
02 জুলাই 2019 জিজ্ঞাসা করেছেন Azad (501 পয়েন্ট)
1 টি উত্তর
02 জুলাই 2019 জিজ্ঞাসা করেছেন Azad (501 পয়েন্ট)
1 টি উত্তর
02 জুলাই 2019 জিজ্ঞাসা করেছেন Azad (501 পয়েন্ট)
1 টি উত্তর
02 জুলাই 2019 জিজ্ঞাসা করেছেন Azad (501 পয়েন্ট)
...