15 জন দেখেছেন
02 জুলাই 2019 "খাদ্য, পুষ্টি ও রান্না-বান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা

1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
ছানার পায়েস উপকরণ- দুধ ১ লিটার,পোলাও চালের মোটা গুড়া ২ টেবিল চামচ,এলাচ ২ টা,ছানা ২ কাপ,কনডেন্স মিল্ক হাফ কাপ,চিনি যদি লাগে (পরিমান মতো),কিসমিস-কাজু বাদাম (ইচ্ছামত) প্রণালী- দুধে এলাচ দিয়ে ফুটতে দিন,ফুটে উঠলে চালের গুড়া দিয়ে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঘন হলে এতে ছানা ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে নামাতে হবে। চিনি যদি লাগে পরিমান মতো দিতে হবে l চিনি দিলে চানা দেবার আগে দিবেন ও একটু ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে l ঠান্ডা হলে পরিবেশনের সময় কিসমিস-কাজু বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন l
02 জুলাই 2019 উত্তর প্রদান

সংশ্লিষ্ট প্রশ্নসমূহ

1 টি উত্তর
...